Der Restaurant-Betreiber The Cheescake Factory ist bekannt für seine riesige Menüauswahl. Zwar sind die Portionen nicht groß, doch mit einer Auswahl von mehr als 220 Produkten, die immer wieder wechseln und sich sehr an der Saisonalität orientieren, gelingt es dem Unternehmen seine Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern.

Zwar hat das Unternehmen im 2. Quartal beim Umsatz von 904 Mio. USD die Erwartungen (909 Mio. USD) zuletzt enttäuscht. Doch beim Gewinn konnte man solide zulegen, während die operative Marge mit knapp 18 % den höchsten Wert seit sechs Jahren darstellte. Die Nachfrage ist weiterhin hoch, wobei das Unternehmen in den kommenden Quartalen weitere Neueröffnungen plant. Zuletzt wurden die Preise erhöht und die Arbeitsproduktivität verbessert, was die Margen weiter stabil halten dürfte.

Die Aktie befindet sich seit mehreren Monaten in einer volatilen Seitwärtsbewegung zwischen 34 und 40 USD. Am 1. Oktober gelang der Ausbruch auf ein neues Jahreshoch. Hier könnte man mit einem Risiko von etwa 5 % nun auf die Trendfortsetzung spekulieren. (CAKE)